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札幌美園の担々麺「四川菜麺 紅麹屋」

 札幌美園にある「四川菜麺 紅麹屋」さんの担々麺を食べに行った。

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ラーメン激戦区 THE札幌美園

www.hanapal.com

 

駐車場でのどうでもいい出来事1

人気店なので駐車場に止められるが心配していたが、ラッキーなことに真ん中だけ空いていた。

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意気揚々と駐車完了。

ふと周りを見ると目の前が電信柱、両隣は車に挟まれている。

これ自分の運転で出られるのか?

もし出られなくなったら、「あのー、すみませーん、車動かして下さーい。」とこれからラーメンを食べようとしている人に言わなければならない。

小心者の自分には恐ろしくて言えぬ。

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電信柱に突っ込むか、さもなくば車をローンを残しておいていくか。

もうラーメンをちゃんと注文できるか分からない心境で入店。

 

担々麺

 

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ひき肉が多し、普通の担々麺に比べてネットリ感が少なめ。辛いけどシビれはすぐ消える。担々麺あるあるで麺を食べ終わったあとでも、具がたっぷり残っているのでスープを最後までおいしくいただける。


麻辣湯麺(マーラータンメン)

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ミタメオシャレ。

こちらも具だくさん。たけのこ、かぼちゃ、長芋、なす、下にせん切りの生野菜と水菜、インゲン、カブ、鶏肉のチャーシュー。ヘルシー。

食べ進めるうちに、せん切り野菜と水菜にクタクタになって、麺と一緒にススルとさわやか。ヘルシー。

アサリ鉄火チャーハン

食べるのに夢中にになって撮るのを忘れてしまった、あさりの臭さがなく、本格的な中華のチャーハンである。

気配りもおいしい店 

忙しい時間なので慌ただしくなく丁寧な接客だったし、ラーメンの下の敷物もなんか良い。

テーブルの上に調味料がたくさんあるが、ただ置いてあるのでは無く、
「この料理にはこの組み合わせが美味しいです。」と詳しい説明が書いてあるので、安心して味を変える事ができる。

 料理以外の細かい気配りがとても嬉しかったので、必ずもう一度食べに行く事に決めた。

 

アクセス

環状通という大きな道路沿いにあるので赤い看板のお店。
北海道札幌市豊平区美園5条6丁目3-13NSビル1階

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駐車場でのどうでもいい出来事2

駐車場スンナリ出られました。ありがとうございました。
お店は最高だけど電信柱はコワイ。

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